Trotsky

• 19

• 1⁄2 oz Rothman & Winter Crème de Violette Liqueur
• 3⁄4 oz Licor 43 Original liqueur
• 1 1⁄2 oz Olmeca Altos Plata tequila
• 1⁄2 oz Molinari Sambuca liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice

Underground Coffee

• 19

• 1 oz Espresso coffee
• 1 oz Exprè Caffè Italiano
• 1 oz Cointreau triple sec liqueur
• 1 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1⁄3 oz Lime juice
• 3 1⁄3 oz Thomas Henry Tonic
• 3 1⁄3 oz Thomas Henry Tonic Water

Valencia Familia

• 19

• 1 oz Tito's Vodka
• 1 oz Licor 43 Original liqueur
• 1 1⁄3 oz Exprè Caffè Italiano

Verbrenner

• 19

• 1 2⁄3 oz Liquorice liqueur
• 2⁄3 oz Tito's Vodka
• 1⁄2 oz Lime juice
• 5 2⁄3 oz Fever-Tree Premium Ginger Beer

Wednesday Night

• 19

• 1 2⁄3 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1 oz Lemon juice
• 1⁄3 oz Sugar syrup 'rich'
• 1⁄2 oz Basil sugar syrup
• 2⁄3 oz Aquafaba (chickpea water) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer

Winners Circle by Seth Brewer of Enoteca

• 19

• 1 1⁄2 oz Bulleit Bourbon
• 3⁄4 oz Monin Ginger Syrup
• 3⁄4 oz Fever-Tree Handpicked Elderflower Tonic
• 3⁄4 oz Giffard Pamplemousse liqueur

Xmaspresso Martini

• 19

• 1 1⁄3 oz Jim Beam Double Oak
• 2⁄3 oz Kahlúa Coffee Liqueur
• 1 oz Exprè Caffè Italiano
• 1⁄3 oz Monin Gingerbread Syrup
• 2 barspoon Whipping cream
• 1⁄2 barspoon Cinnamon powder

Yuletide Trap

• 19

• 1 1⁄3 oz Bacardi Carta Blanca Superior White Rum
• 2⁄3 oz Heering Cherry Liqueur
• 1⁄2 oz Grand Marnier liqueur
• 1⁄3 oz Tangerine / Mandarin / Clementine juice
• 1 dash Monin Ginger Syrup
• 2 dash Angostura Aromatic Bitters

$10 Hooker

• 18

• 5⁄6 oz Cognac
• 1⁄2 oz Baileys Original Irish Cream Liqueur
• 1⁄6 oz Giffard Menthe Pastille white crème de menthe

Berry Bocage

• 18

• 1 oz Hendrick's Gin
• 1 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz St-Germain elderflower liqueur
• 1⁄2 oz Monin Pure Cane sugar syrup
• 1⁄2 oz Bimber Blackcurrant Infused Vodka

Borsch

• 18

• 1 1⁄3 oz Tanqueray London Dry Gin
• 2⁄3 oz Monin Blackcurrant Syrup
• 1⁄2 oz Beetroot syrup
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 2⁄3 oz Egg white (pasteurised) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer

Cherry n Rum Haymaker.

• 18

• 1 2⁄3 oz Lime juice
• 1 oz Krupnik Wisniowy
• 1⁄2 oz Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre
• 1 1⁄3 oz Lamb's Navy Rum
• 1 1⁄3 oz Havana Club Original Añejo 3 Años Cuban rum
• 1⁄2 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1⁄3 oz Syrup from Luxardo Maraschino Cherries
• 1 1⁄3 oz Monin Grenadine Syrup
• 3 1⁄3 oz Orange juice
• 3 1⁄3 oz Pineapple juice

Convalescence

• 18

• 1 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1 oz Lemon juice
• 1 1⁄2 oz Honey
• 4 oz Fever-Tree Premium Ginger Beer

Corre Corre

• 18

• 1 oz Don Q Cristal rum
• 1 oz Myers's Original Dark rum
• 1⁄2 oz De Kuyper Crème de Bananes

Cute Thing

• 18

• 1 oz Exprè Caffè Italiano
• 1 oz Baileys Original Irish Cream Liqueur
• 1⁄2 oz Hazelnut liqueur
• 1⁄2 oz Licor 43 Original liqueur
• 1 oz Whipping cream

Deep Blue Ocean

• 18

• 2 oz Bols Blue Curaçao
• 2 oz Hpnotiq Tropical Liqueur
• 2 oz Malibu Original coconut rum liqueur

El Ramón

• 18

• 1 2⁄3 oz Licor 43 Original liqueur
• 5⁄6 oz José Cuervo Tradicional Reposado
• 5⁄6 oz Lemon juice
• 3⁄4 oz Monin Ginger Syrup
• 0.01 oz Carbonated/Sparkling/Selzer mineral water

Glass Feather

• 18

• 1 1⁄3 oz Hendrick's Gin
• 5⁄6 oz Kwai Feh lychee liqueur
• 2⁄3 oz Lime juice
• 2⁄3 oz Honey syrup
• 0.01 oz Angostura Aromatic Bitters

It's Greek to Me

• 18

• 1⁄2 oz O/Purist Tsipouro
• 1 oz Patrón Silver blanco tequila
• 4 slice Fresh ginger root
• 1 oz Lime juice
• 3⁄4 oz Chambord liqueur
• 1⁄2 oz Agave syrup
• 1 dash Angostura Aromatic Bitters

Last Summer

• 18

• 3⁄4 oz Lemon juice
• 3⁄4 oz Cointreau triple sec liqueur
• 3⁄4 oz Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
• 3⁄4 oz Italicus liqueur
• 1⁄2 oz water
• 1⁄2 oz Chilled water

Lumiere

• 18

• 1 ½ oz Hayman's London Dry Gin
• 1 oz St-Germain elderflower liqueur
• ¾ oz Lime juice
• ¾ oz Green (Verte) Chartreuse liqueur
• 1 oz Orange Bitters by Angostura

Martin's Martini

• 18

• 1 2⁄3 oz Beefeater Crown Jewel Gin
• 1⁄4 barspoon Wasabi paste

Mattias's Green Eyes

• 18

• 1 1⁄3 oz Tanqueray London Dry Gin
• 2⁄3 oz Green (Verte) Chartreuse liqueur
• 2⁄3 oz Lime juice
• 1⁄3 oz Sugar syrup 'simple'
• 2⁄3 oz Egg white

Monsoon Malabar Martini

• 18

• 1 1⁄3 oz Cognac
• 3⁄4 oz Kahlúa Coffee Liqueur
• 1 oz Filter coffee
• 1⁄4 oz Monin Ginger Syrup
• 1⁄6 oz Egg white replacement (vegan) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer