NERIO

• 18

• 1 oz Tanqueray No. Ten
• 1 oz Amaro Montenegro
• 1 oz Del Maguey Vida Clásico Mezcal
• 1 dash Peychaud's Aromatic Bitters

Prickly Pear Sour

• 18

• 5⁄6 oz Zeppi's Bajtra Liqueur
• 5⁄6 oz Hendrick's Gin
• 2⁄3 oz Lemon juice
• 2⁄3 oz Egg white (pasteurised) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer
• 1⁄3 oz Sugar syrup 'rich'

Shearer

• 18

• 1 1⁄3 oz Tanqueray London Dry Gin
• 2⁄3 oz Cointreau triple sec liqueur
• 2⁄3 oz Giffard Orgeat Syrup
• 2⁄3 oz Lemon juice

Spicy Bananna

• 18

• 2 oz 99 Bananas liqueur
• 1 oz Captain Morgan Original Spiced Gold
• 1⁄2 oz Patrón Silver blanco tequila
• 1⁄2 oz Pineapple juice

The Hills

• 18

• 1 oz Tito's Vodka
• 1⁄2 oz Malibu Original coconut rum liqueur
• 1⁄2 oz Kwai Feh lychee liqueur
• 2 oz Pineapple juice
• 1 oz Lemon juice

The Last Flight

• 18

• 1⁄4 oz Monin Grenadine Syrup
• 1⁄2 oz Giffard Crème de Violette liqueur
• 3⁄4 oz Yellow (Jaune) Chartreuse liqueur
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 3⁄4 oz Monkey 47 gin

The Summer Redemption

• 18

• 1 2⁄3 oz Hayman's Old Tom Gin
• 2⁄3 oz Lime juice

Yellow (Cravan)

• 18

• 3⁄4 oz Yellow (Jaune) Chartreuse liqueur
• 3⁄4 oz Suze gentian liqueur
• 3⁄4 oz Hayman's London Dry Gin
• 3⁄4 oz Lemon juice

A day at the Beach

• 17

• 4 oz Orange juice
• 1⁄2 oz Disaronno amaretto
• 1 1⁄2 oz Malibu Original coconut rum liqueur

Alpine Sunset

• 17

• 1 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1⁄2 oz Elderflower liqueur
• 1⁄2 oz Yellow (Jaune) Chartreuse liqueur
• 3⁄4 oz Pink grapefruit juice
• 1⁄3 oz Lemon juice
• 1 dash Orange Bitters by Angostura

An Apple a Day

• 17

• 1 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1 oz Apple Schnapps liqueur
• 3⁄4 oz Lime juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'simple'
• 1⁄4 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1⁄2 oz Pink grapefruit juice

Apollo Cooler

• 17

• 5⁄6 oz Gordon's Gin
• 5⁄6 oz Cointreau triple sec liqueur
• 5⁄6 oz Monin Triple Sec Curacao Syrup
• 5⁄6 oz Lemon juice
• 0.42 oz Mastiha liqueur
• 0.02 oz Honey
• 3 1⁄3 oz Orange juice

Apple Business (Hales recipe)

• 17

• 2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 2⁄3 oz Lemon juice
• 2 oz Eager Apple Juice
• 0.42 oz Honey syrup

Bitter Rivalry

• 17

• 1 1⁄3 oz Whitley Neill Blood Orange Gin
• 5⁄6 oz Orange juice
• 1⁄2 oz Honey syrup
• 1⁄2 oz Demerara/Muscovado/brown sugar syrup
• 5⁄6 oz Egg white
• 1⁄3 oz Orange Bitters by Angostura
• 1⁄3 oz Peychaud's Aromatic Bitters

Cherry Vanilla Rum and Coke

• 17

• 1 1⁄2 oz Diplomatico Reserva Exclusiva Rum
• 1⁄2 oz Licor 43 Original liqueur
• 1⁄4 oz Luxardo Maraschino liqueur
• Top up with Cola
• 1 cupful Ice cubes

Cinnamon Apple Cocktail

• 17

• 1 2⁄3 oz Tito's Vodka
• 5⁄6 oz Edmond Briottet Manzana Verde
• 1⁄2 oz Monin Gingerbread Syrup
• 1 2⁄3 oz Apple juice/apple cider
• 1⁄2 oz Lime juice

Coconut washed caneflower

• 17

• 1 1⁄2 oz Cachaça
• 3⁄4 oz Bittersweet orange-red aperitivo
• 1⁄2 oz Elderflower liqueur
• 1⁄2 oz Coconut oil washed gin

Creamy-Choccy Wake-Me-Up

• 17

• 1 1⁄2 oz Exprè Caffè Italiano
• 3⁄4 oz Baileys Original Irish Cream Liqueur
• 1⁄2 oz Dutch Cacao white crème de cacao
• 1⁄4 oz Licor 43 Original liqueur

Falernita 43

• 17

• 1 1⁄2 oz Patrón Silver blanco tequila
• 1⁄2 oz Difford's Falernum liqueur
• 1⁄4 oz Licor 43 Original liqueur
• 0.02 oz Orange Bitters by Angostura

Gypsy Wedding

• 17

• 6 whole Green grapes
• 2 oz Hayman's London Dry Gin
• 1⁄4 oz Difford's Falernum liqueur
• 3⁄4 oz Lime juice
• 1⁄2 oz Grapefruit juice
• 1⁄2 oz Honey syrup

I'm in love with the coco

• 17

• 5⁄6 oz Bumbu The Original Rum
• 5⁄6 oz Koko Kanu coconut rum
• 5⁄6 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Monin Coconut Syrup
• 1⁄6 oz Monin Grenadine Syrup

Justice Unleashed

• 17

• 2 oz Japanese blended whisky
• 1⁄2 oz Monin Hibiscus Syrup
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Ginger liqueur
• 1 dash Angostura Aromatic Bitters

Lady of Valencia

• 17

• 3⁄4 oz Cointreau triple sec liqueur
• 1⁄2 oz Egg white (pasteurised) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer
• 1 1⁄2 oz Orange gin
• 3⁄4 oz Orange juice
• 1⁄2 oz Maple syrup

Lemon basil sweet melon

• 17

• 1 oz Tito's Vodka
• 1 oz Midori Melon Liqueur
• 1⁄2 oz Licor 43 Original liqueur
• 3⁄4 oz Lemon juice