Yuzu Sidecar

• 14

• 1 1⁄2 oz Cognac
• 1 1⁄3 oz Yuzu liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄6 oz Sugar syrup 'rich'

Alex's East India No.2

• 13

• 1 2⁄3 oz Martell V.S.O.P. cognac
• 1⁄3 oz Grand Marnier liqueur
• 1⁄3 oz Pineapple juice
• 1⁄6 oz Sugar syrup 'simple'
• 2 dash Angostura Aromatic Bitters

Almost Blow My Skull Off

• 13

• 1⁄4 oz Ancho Reyes Verde chili liqueur
• 2 oz Cognac
• 1⁄2 oz Jägermeisteror other German amaro

American Poussé Café (1884)

• 13

• 1⁄3 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1⁄3 oz Senior & Co. Red Curaçao liqueur
• 1⁄3 oz Green (Verte) Chartreuse liqueur
• 1⁄3 oz Cognac

Apple apple Jack rabbit

• 13

• 1 1⁄2 oz Calvados / apple brandy / straight applejack
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Maple syrup
• 2⁄3 oz Apple juice/apple cider

Black Phillip

• 13

• 1 1⁄2 oz Cognac
• 1 1⁄2 oz Averna amaro
• 1 dash Fee Brothers Black Walnut bitters

Calva'dolce

• 13

• 1⁄6 oz Green (Verte) Chartreuse liqueur
• 3 dash Chocolate bitters
• 2 oz Calvados / apple brandy / straight applejack
• 1⁄3 oz Sugar syrup 'rich'

Chafferac

• 13

• 2 1⁄2 oz Cognac
• 1⁄2 oz Cointreau triple sec liqueur
• 1 Splash La Fée Parisienne absinthe
• 3 dash Peychaud's Aromatic Bitters
• 2 dash Angostura Aromatic Bitters
• 1⁄3 oz Agave syrup

Chris's Spiced Pear

• 13

• 1 oz Pear juice
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'rich'
• 1 oz Schladerer Williams-Birne
• 1 oz Smith & Cross Pot Still Jamaican rum

Dandy Alexander

• 13

• 1 oz Double cream / heavy cream
• 1 2⁄3 oz Cognac
• 1⁄2 oz Licor 43 Original liqueur
• 1⁄2 oz Dark crème de cacao liqueur
• 10 grind Freshly grated nutmeg
• 1 twist Orange zest/swath

Dominik's Pear Tree Cocktail

• 13

• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'simple'
• 1⁄2 oz G. Miclo Poire Williams eau-de-vie
• 1 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin

Fall Harvest

• 13

• 2 oz WhistlePig 10yo Straight Rye Whisky
• 1⁄2 oz Laird's Blended Applejack
• 1⁄2 oz Yellow (Jaune) Chartreuse liqueur

Fruit Cocktail (1883)

• 13

• 1 oz Calvados / apple brandy / straight applejack
• 1⁄12 oz Monin Strawberry Syrup
• 1⁄12 oz Orange syrup
• 1⁄12 oz Monin Pineapple Syrup
• 1⁄12 oz Angostura Aromatic Bitters

Gollum Juice (Warm)

• 13

• 1 cube Fresh ginger root
• 1 2⁄3 oz Boiling water
• 1 2⁄3 oz Honey
• 1 2⁄3 oz Cognac
• 1 pinch Cinnamon powder

Hannibal Hamlin (1891)

• 13

• 1 1⁄3 oz Peach brandy
• 2⁄3 oz Appleton Estate 12 Year Old Rum
• 1 oz Honey
• 1 1⁄6 oz Orange juice
• 1⁄2 oz Lemon juice

HTD Strawberry Henny Cobbler

• 13

• 3 slice Strawberries
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'rich'
• 1⁄2 oz Lime juice
• 3⁄4 oz Grand Marnier liqueur
• 2 oz Cognac

Jon's After Supper

• 13

• 1 oz Orange Curaçao liqueur
• 1 oz Luxardo Apricot Albicocca Liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Italian Brandy

Katie's Sidecar

• 13

• 2 oz Cognac
• 1 oz Cointreau triple sec liqueur
• 1 oz Meyer Lemon juice
• 3⁄4 oz Sugar syrup 'simple'

Kristof's Scorpion

• 13

• 3⁄4 oz Cognac
• 2 oz Orange juice
• 1 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Monin Almond (Orgeat) Syrup
• 1 1⁄2 oz Don Papa Rum

Last Wordle

• 13

• 1 oz Cognac
• 1⁄2 oz Ferrand Orange Curaçao
• 1⁄4 oz Licor 43 Original liqueur
• 3⁄4 oz Yellow (Jaune) Chartreuse liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄4 oz Orange juice

Les Champs-Elysées

• 13

• 1 dash Angostura Aromatic Bitters
• 3⁄4 oz Green (Verte) Chartreuse liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 2 oz Cognac
• 1⁄4 oz Sugar syrup 'rich'

Marc's Scorpion

• 13

• 2 oz Flor De Caña 4 year old extra seco rum
• 1⁄2 oz BarSol Mosto Verde Italia Pisco
• 1⁄2 oz Goslings Black Seal Overproof 151
• 3 oz Orange juice
• 1 1⁄2 oz Lemon juice
• 3⁄4 oz Monin Almond (Orgeat) Syrup

Milk Punch from 1862

• 13

• 2 oz Cognac
• 1 oz Cruzan ‘Single Barrel’ Estate Rum
• 3 barspoon Superfine/Caster/Baker's special sugar
• 1 oz Chilled water
• 3 oz Milk

Moto Mebea

• 13

• 2 oz Tsililis Agioneri Meteora Tsipouro
• 5⁄6 oz Φι Fatourada Liqueur
• 2⁄3 oz Lemon juice