Sundbyberg

• 15

• 1 oz Tito's Vodka
• 1⁄3 oz Carlshamns Flaggpunsch Original Swedish Punsch
• 1⁄3 oz Rhuby Liqueur
• 1 oz Lemon juice
• 1⁄3 oz Sugar syrup 'simple'
• 0.03 oz Angostura Aromatic Bitters

Szept lasu/shept lasu

• 15

• 7 oz Hayman's Sloe Gin
• 5 oz Thomas Henry Soda Water
• 2⁄3 oz Cointreau triple sec liqueur

Temperance Amaro Mule

• 15

• 1 1⁄3 oz Lucano Amaro Zero°
• 1⁄3 oz Lemon juice
• 1⁄4 oz Sugar syrup 'rich'
• 2 oz Fever-Tree Premium Ginger Beer

The Copper Orchard

• 15

• 1 1⁄2 oz Hayman's London Dry Gin
• 1⁄12 oz St-Germain elderflower liqueur
• 1⁄6 oz G. E. Massenez Poire Williams eau-de-vie
• 1 dash Orange Bitters by Angostura
• 5⁄6 oz Verjuice
• 1⁄6 oz Sugar syrup 'rich'

The Harlem

• 15

• 2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1⁄4 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1 1⁄3 oz Pineapple juice
• 4 drop Difford's Margarita Bitters

The Honey Blossom

• 15

• 5⁄6 oz Archers Peach schnapps liqueur
• 1 2⁄3 oz Havana Club Original Añejo 3 Años Cuban rum
• 1⁄2 oz Honey syrup
• 1⁄3 oz Lime juice
• 2 dash Peach bitters
• 1⁄2 oz Egg white (pasteurised) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer

The Journey

• 15

• 3⁄4 oz Bacardi Carta Blanca Superior White Rum
• 1⁄2 oz Captain Morgan Original Spiced Gold
• 3⁄4 oz Pineapple
• 1⁄2 oz Lime oleo saccharum
• 1⁄2 oz Pineapple & coconut (piña-colada) syrup
• 3⁄4 oz Lime juice
• 1⁄3 oz Bols Red Orange

The Khayman

• 15

• 1 1⁄2 oz Hayman's London Dry Gin
• 1⁄2 oz Cointreau triple sec liqueur
• 1 oz Mango purée
• 2⁄3 oz Pineapple juice
• 2⁄3 oz Monin Coconut Syrup
• 1 oz Egg white

The Last Heering

• 15

• 1 oz Heering Cherry Liqueur
• 1 oz Yellow (Jaune) Chartreuse liqueur
• 1 oz Rutte Dry Gin
• 2⁄3 oz Lime juice

The Red Room

• 15

• 1 1⁄2 oz Hayman's Old Tom Gin
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'rich'
• 4 dash Fee Brothers Cherry bitters
• 1 1⁄2 oz Syrup from Luxardo Maraschino Cherries
• Top up with Fever-Tree Premium Soda Water

The Sicilian Landlord

• 15

• 1 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 0.02 oz Orange Bitters by Angostura
• 1 1⁄2 oz Thomas Henry Soda Water
• 3⁄4 oz Meletti amaro
• 3⁄4 oz Italian red bitter liqueur

There It Is...

• 15

• 1 oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
• 1 oz Oude genever
• 1⁄2 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1 oz Blood orange juice

Time for a Nap ?

• 15

• 1 1⁄6 oz Mandarine Napoleon liqueur
• 2⁄3 oz Del Maguey Vida Clásico Mezcal
• 1⁄2 oz Ginger cordial
• 2 oz Thomas Henry Soda Water

To Peach Their Own

• 15

• 2 oz Hayman's Old Tom Gin
• 8 leaf Basil leaves
• 1⁄2 oz Giffard Crème de Pêche de Vigne liqueur
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Chamomile/Camomile tea syrup
• 1 oz Egg white

Tod N Tap

• 15

• 2 oz Hayman's London Dry Gin
• 4 oz Peach tea
• 5⁄6 oz Monin Gingerbread Syrup

Tom & Cherry

• 15

• 1 oz Hayman's Old Tom Gin
• 1⁄3 oz Heering Cherry Liqueur
• 1⁄3 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1⁄3 oz Cherry juice
• 1⁄6 oz Pink grapefruit juice
• 1⁄12 oz Italian red bitter liqueur

Tormento

• 15

• 1 oz Cranberry juice
• 1 oz Lime juice
• 1 1⁄2 oz Rutte Dry Gin
• 1 oz Blackberry syrup
• 0.02 oz 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer
• 1⁄2 oz Honey

Tribbble

• 15

• 1⁄2 oz Butterscotch liqueur
• 1⁄2 oz Giffard Banane du Brésil liqueur
• 1⁄2 oz Baileys Original Irish Cream Liqueur

Twin Peaks

• 15

• 1 3⁄4 oz St. George Terroir Gin
• 1⁄4 oz Green (Verte) Chartreuse liqueur
• 3⁄4 oz Sugar syrup 'simple'
• 3⁄4 oz Lime juice

Tyler Jab

• 15

• 1 3⁄4 oz Hayman's Old Tom Gin
• 1⁄2 oz Overproof white rum
• 1⁄6 oz Chamomile/Camomile tea syrup
• 1 oz Cucumber juice

Vanilla Mocha Espresso Martini

• 15

• 1 1⁄2 oz Tito's Vodka
• 1 oz Exprè Caffè Italiano
• 2⁄3 oz Kahlúa Coffee Liqueur
• 1⁄2 oz Baileys Original Irish Cream Liqueur
• 2 drop Saline solution (20g sea salt to 80g water) or merest pinch of s

Velvet Negroni

• 15

• 1 oz Hayman's London Dry Gin
• 1⁄2 oz Campari Bitter liqueur
• 1⁄2 oz Hayman's Sloe Gin
• 1 oz Velvet Falernum

Wake Up Santa

• 15

• 1 oz Conniption Navy strength gin
• 3⁄4 oz Heering Cherry Liqueur
• 1⁄2 oz Mr Black coffee liqueur
• 1⁄2 oz Exprè Caffè Italiano
• 0.02 oz Orange Bitters by Angostura
• 1 twist Orange zest/swath

White Lady (no added sugar* & low-calorie)

• 15

• 1 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1⁄2 oz Agave Sec liqueur
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 0.42 oz Sugar-free sweetener syrup
• 1⁄2 oz Egg white (pasteurised) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer