Love Birds

• 17

• 1 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 3⁄4 oz Green (Verte) Chartreuse liqueur
• 3⁄4 oz Lime juice
• 1 dash Orange Bitters by Angostura
• 3⁄4 oz Cynar artichoke amaro

Maple Morning

• 17

• 2 oz Myers's Original Dark rum
• 2 oz Light gold rum
• 1 oz Lime juice
• 2 dash Orange Bitters by Angostura
• 3⁄4 oz Maple syrup

Maverick Vanilla Martini

• 17

• 2 oz Grey Goose Vodka
• 1⁄2 oz Passoã passion fruit liqueur
• 1⁄2 oz Licor 43 Original liqueur
• 2⁄3 oz Monin Vanilla Syrup
• 1⁄3 oz Lime juice

Orgasmo

• 17

• 1 oz Kahlúa Coffee Liqueur
• 1 oz Disaronno amaretto
• 1 oz Baileys Original Irish Cream Liqueur

Palm Tree Mojito

• 17

• 8 segment Kumquats
• 1 1⁄2 oz Captain Morgan Original Spiced Gold
• 1 oz Coconut rum liqueur
• 2⁄3 oz Monin Coconut Syrup
• 1⁄8 cupful Mint leaves
• 1 oz Coconut milk
• 3 oz Pineapple juice

Palomula

• 17

• 1 oz Pensador Joven Mezcal
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄3 oz Pink grapefruit juice
• 1⁄3 oz Honey
• 1⁄6 oz Ginger juice
• Top up with Thomas Henry Soda Water

Peter's Biggles Sidecar

• 17

• 1 2⁄3 oz Cognac
• 1⁄2 oz Ginger liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄4 oz Sugar syrup 'rich'
• 1 dash Peychaud's Aromatic Bitters

Pomeloni

• 17

• 1 oz Gordon's The Original London Dry
• 1 oz Campari Bitter liqueur
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'simple'
• 2 segment Oroblanco/Oro blanco/Pomelit fruit

Sea's creed

• 17

• 5⁄6 oz Respirited Vodka
• 2⁄3 oz Noilly Prat Extra Dry
• 1 oz Hayman's London Dry Gin

Spiced Jack Tar

• 17

• 1 oz Navy rum
• 1⁄2 oz Bulleit Bourbon
• 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1⁄4 oz Lime juice
• 1⁄4 oz Lemon juice
• 1⁄3 oz Manchester Drinks Co. Spiced Rum Liqueur With Roasted Pineapple

Spruce Goose

• 17

• 1 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 3⁄4 oz Honey
• 3⁄4 oz Lime juice
• 1⁄4 oz Angostura Aromatic Bitters
• 2 oz Thomas Henry Tonic
• 2 oz Thomas Henry Tonic Water

Summer Berry Sour

• 17

• 1 oz Tanqueray Royale Blackcurrant gin
• 1⁄2 oz Chambord liqueur
• 1⁄2 oz Cointreau triple sec liqueur
• 1 fresh Egg white
• 1 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'simple'
• 3 fresh Raspberries

Sweet Gimlet

• 17

• 2 oz Hendrick's Gin
• 1 oz Lime juice
• 1 oz Monin Pure Cane Syrup
• 1 oz Sugar syrup 'rich'

Tahitian Traditions

• 17

• 1 1⁄3 oz The Kraken Black
• 1⁄3 oz Cointreau triple sec liqueur
• 1⁄2 oz Gabriel Boudier Dark Creme de Cacao
• 1⁄3 oz Monin Orgeat syrup
• 2⁄3 oz Lime juice
• 1⁄6 oz Monin Ginger Syrup

The RBG

• 17

• 1 1⁄2 oz Myers's Original Dark rum
• 1⁄2 oz King's Ginger liqueur
• 1⁄4 oz Cointreau triple sec liqueur
• 1 whole Green cardamom pods

Vertical Stall

• 17

• 2 oz Hayman's Old Tom Gin
• 1⁄2 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1⁄4 oz Joseph Cartron Double Crème de Cassis de Bourgogne
• 1⁄4 oz Del Maguey Vida Clásico Mezcal
• 1⁄2 oz Lemon juice

Warm-Up

• 17

• 2 fresh Fresh dill
• 2 oz Del Maguey Vida Clásico Mezcal
• 1 oz Ginger shrub
• 2⁄3 oz Lime juice

Wood and Mint

• 17

• 1 oz Bulleit Bourbon
• 1 oz Brancamenta
• 3 dash Angostura Aromatic Bitters
• 4 oz Coca-Cola
• 4 oz Fever-Tree Premium Ginger Beer
• 1 slice Lemon
• 5 cube Ice cubes

暗涌

• 17

• 1 1⁄2 oz Hayman's Old Tom Gin
• 1⁄2 oz Malibu Original coconut rum liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄3 oz Monin Coconut Syrup
• 1⁄2 oz Exprè Caffè Italiano
• 1⁄2 oz Milk
• 1 oz Epsa Orangeade

罗勒青瓜碎

• 17

• 2 oz Hayman's London Dry Gin
• 1⁄3 oz Fiorente Elderflower liqueur
• 1⁄2 oz Cucumber juice
• 6 leaf Thai basil leaves
• 1⁄6 oz Dale DeGroff's Pimento bitters

Adj Aviation

• 16

• 1 3⁄4 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1⁄2 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄4 oz Chilled water
• 1⁄2 oz Rothman & Winter Crème de Violette Liqueur
• 1 barspoon Sugar syrup 'simple'

B-52 ( Viet Nam style - make by Tony Vũ )

• 16

• 1⁄3 oz Kahlúa Especial liqueur
• 1⁄3 oz Baileys Original Irish Cream Liqueur
• 1⁄3 oz Cointreau triple sec liqueur

Biplane

• 16

• 3⁄4 oz Absolut Vodka
• 1⁄2 oz Campari Bitter liqueur
• 0.42 oz Malibu Original coconut rum liqueur
• 1⁄2 oz Pink grapefruit juice
• 2⁄3 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'simple'

Black Box

• 16

• 3⁄4 oz Tanqueray London Dry Gin
• 3⁄4 oz Liquore Strega
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 3⁄4 oz Créme Yvette liqueur