Top Banana (shot)

• 31

• 1⁄2 oz Kahlúa Coffee Liqueur
• 1⁄2 oz White crème de cacao liqueur
• 1⁄2 oz Giffard Banane du Brésil liqueur
• 1⁄2 oz Tito's Vodka

Autumn Maverick.

• 30

• 2⁄3 oz Passoã passion fruit liqueur
• 2 1⁄3 oz Eager Cranberry Juice Drink
• 2⁄3 oz Orange juice
• 0.42 oz Monin Vanilla Syrup
• 1 oz Tito's Vodka
• 1 inch Orange zest/swath

Basil Grande

• 30

• 4 fresh Strawberries
• 4 fresh Basil leaves
• 3⁄4 oz Tito's Vodka
• 3⁄4 oz Black raspberry liqueur
• 3⁄4 oz Grand Marnier or other cognac orange liqueur
• 1 1⁄2 oz Cranberry juice

Blue Hawaii Nathalie

• 30

• 3⁄4 oz Bacardi Carta Blanca Superior White Rum
• 3⁄4 oz Tito's Vodka
• 1 oz Bols Blue Curaçao
• 3 oz Pineapple juice

Bunny Trap

• 30

• 1 1⁄3 oz Hayman's Old Tom Gin
• 1⁄2 oz Tito's Vodka
• 2⁄3 oz Orange juice
• 1⁄2 oz Johnnie Walker Black Label
• 2⁄3 oz Thomas Henry Soda Water
• 1 oz Honey

Cherrychoc Moon

• 30

• 1 2⁄3 oz Heering Cherry Liqueur
• 0.01 oz Lemon juice
• 5⁄6 oz White crème de cacao liqueur
• 5⁄6 oz Absolut Vanilia Vodka

Collection Cocktail

• 30

• 3⁄4 oz Tito's Vodka
• 3⁄4 oz Ketel One Citroen Vodka
• 3⁄4 oz Bénédictine D.O.M. liqueur
• 3⁄4 oz Giffard Crème de Mûre liqueur
• 1⁄2 oz Lime juice

Courtside

• 30

• 1 fresh Strawberries
• 3 fresh Raspberries
• 1 1⁄2 oz Tito's Vodka
• 1⁄2 oz Elderflower liqueur
• 1 1⁄2 oz Apple juice/apple cider
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄3 oz Sugar syrup 'rich'
• Top up with Thomas Henry Soda Water

Esquire #2

• 30

• 1 1⁄2 oz Tito's Vodka
• 1⁄2 oz Absolut Raspberri Vodka
• 2⁄3 oz Giffard Parfait Amour liqueur
• 1⁄3 oz Chilled water omit if using wet ice

French Tart

• 30

• 1 oz St-Germain elderflower liqueur
• 2 oz Tito's Vodka
• 2 oz Pink grapefruit juice
• 1⁄4 oz Lemon juice
• 1⁄4 oz Sugar syrup 'simple'
• 1 sprig Rosemary sprig
• 4 oz Thomas Henry Soda Water

Ginger Frost

• 30

• 1 1⁄2 oz Tito's Vodka
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄4 oz Sugar syrup 'rich'
• 3⁄4 oz Orange juice
• 1⁄2 oz Egg white (pasteurised) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer
• 3⁄4 oz Ginger liqueur

Hakkatini

• 30

• 1 oz Tito's Vodka
• 1 oz Grand Marnier or other cognac orange liqueur
• 1⁄4 oz Italian red bitter liqueur
• 3⁄4 oz Apple juice/apple cider

Limited Liability

• 30

• 1 1⁄2 oz Absolut Lime Vodka
• 1 1⁄2 oz Lime flavoured vodka
• 3⁄4 oz Krupnik spiced honey liqueur
• 1⁄3 oz Lime juice
• 1⁄6 oz Honey syrup
• 6 drop Difford's Daiquiri Bitters
• 2 drop Saline solution (20g sea salt to 80g water) or merest pinch of s

Monza

• 30

• 1 fresh Passion fruit
• 2 oz Tito's Vodka
• 1⁄2 oz Italian red bitter liqueur
• 2 oz Apple juice/apple cider
• 1⁄6 oz Sugar syrup 'rich'

Peach Melba Cocktail

• 30

• 1 1⁄2 oz Vanilla flavoured vodka
• 3⁄4 oz Peach schnapps liqueur
• 3⁄4 oz Black raspberry liqueur
• 1 1⁄2 oz Whipping cream

POGstar Martini

• 30

• 1 1⁄2 oz Vanilla flavoured vodka
• 1 oz Passoã passion fruit liqueur
• 1⁄4 oz Reàl Guava Puree Syrup
• 1⁄2 oz Monin Vanilla Syrup
• 1 oz Pink guava nectar
• 1⁄24 oz Orange Bitters by Angostura
• 1⁄4 oz Lemon juice

Purple Haze

• 30

• 1 1⁄2 oz Tito's Vodka
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄4 oz Sugar syrup 'rich'
• 1⁄6 oz Black raspberry liqueur

Raspberry Debonnaire

• 30

• 10 fresh Raspberries
• 2 oz Tito's Vodka
• 1 1⁄2 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Giffard Crème de Framboise
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'rich'
• 3 dash Orange Bitters by Angostura optional
• Top up with Thomas Henry Soda Water

Rumchata Martini

• 30

• 1 oz Absolut Vanilia Vodka
• 2 oz Exprè Caffè Italiano
• 3⁄4 oz RumChata cream liqueur
• 2 oz The Lakes Espresso Vodka Liqueur

Steep Flight

• 30

• 3⁄4 oz Calvados / apple brandy / straight applejack
• 3⁄4 oz Tito's Vodka
• 3⁄4 oz Belle de Brillet pear liqueur
• 2 1⁄2 oz Apple juice/apple cider

The Willow

• 30

• 1 sprig Rosemary sprig
• 5⁄6 oz Vanilla flavoured vodka
• 5⁄6 oz Absolut Raspberri Vodka
• 1⁄3 oz Black raspberry liqueur
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄3 oz Lime cordial

Tootie Fruity Lifesaver

• 30

• 1 1⁄2 oz Tito's Vodka
• 3⁄4 oz Giffard Banane du Brésil liqueur
• 1⁄3 oz Galliano L'Autentico liqueur
• 1 oz Cranberry juice
• 1 oz Pineapple juice
• 1 oz Orange juice

Watermelon Cosmopolitan

• 30

• 1 slice Watermelon
• 1 1⁄2 oz Ketel One Citroen Vodka
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄2 oz Cranberry juice
• 1⁄2 oz Giffard Watermelon liqueur
• 1 dash Orange Bitters by Angostura

With Napoleon in Russia

• 30

• 1 oz Mandarine Napoleon liqueur
• 1 oz Rutte Vodka
• 5⁄6 oz Lime juice
• 1⁄2 oz Hennessy VS
• 1⁄3 oz Monin Pure Cane sugar syrup
• 2 oz Thomas Henry Ginger Beer