Arugula Gimlet

• 11

• 2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 3⁄4 oz Lime juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'rich'
• 6 leaf Rocket/Arugula salad leaves

Aviation No. 3 (Ensslin)

• 11

• 1 1⁄3 oz Tanqueray London Dry Gin
• 2⁄3 oz Lemon juice
• 1⁄12 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1⁄12 oz Rothman & Winter Crème de Violette Liqueur

Azalea

• 11

• 1 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 2 oz Pineapple juice
• 1 oz Lemon juice
• 1 barspoon Monin Grenadine Syrup

Bank Holiday

• 11

• 1 2⁄3 oz Tanqueray London Dry Gin
• 5⁄6 oz Campari Bitter liqueur
• 3 1⁄3 oz Orange juice
• 1 oz Thomas Henry Soda Water

Bee's Squeeze

• 11

• 2 oz Fords London dry gin
• 2⁄3 oz Honey syrup
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Grand Marnier liqueur
• 1⁄4 oz Bénédictine D.O.M.

Best Berry

• 11

• 1 1⁄2 oz Grey Goose Vodka
• 1⁄2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 0.42 oz Black raspberry liqueur
• 0.42 oz Lime juice
• Top up with Bundaberg Ginger Beer

Bloody Charlie

• 11

• 1 oz Four Pillars Bloody Shiraz gin
• 2⁄3 oz Pink grapefruit juice
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄2 oz Giffard Crème de Framboise
• 1⁄2 oz Luxardo Apricot Albicocca Liqueur

Blue Enzoni

• 11

• 1 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1 oz Italian red bitter liqueur
• 2⁄3 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'rich'
• 5 whole Blueberries

Blue Lagoon (BdW Recipe)

• 11

• 5⁄6 oz Tanqueray London Dry Gin
• 5⁄6 oz Tito's Vodka
• 5⁄6 oz Bols Blue Curaçao
• 5⁄6 oz Sugar syrup 'rich'
• 5⁄6 oz Lemon juice

Bobsled

• 11

• 1 oz Myers's Original Dark rum
• 1 oz Fernet Branca liqueur
• 2 oz Pineapple juice
• 1 oz Lime juice
• 2⁄3 oz Sugar syrup 'rich'

Brissy Mule

• 11

• 2 oz José Cuervo Tradicional Reposado
• 6 cube Ice cubes
• 11 2⁄3 oz Ginger beer
• 1⁄3 oz Lime juice

Caesar Lemonade

• 11

• 1 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1 1⁄2 oz Pallini Limoncello liqueur
• 1 Splash Cointreau triple sec liqueur
• Top up with Ginger ale

Californian Mule

• 11

• 1⁄2 oz Canton Ginger Liqueur
• 1 1⁄2 oz Tito's Vodka
• 4 wedge Lime
• 1 fresh Mint leaves
• Top up with Fever-Tree Premium Ginger Beer
• 1 dash Monin Brown Cane Sugar Syrup

Cape May

• 11

• 1 1⁄2 oz Orange gin
• 1 1⁄2 oz Cranberry juice
• 1⁄4 oz Blood orange juice
• 1⁄4 oz Cointreau triple sec liqueur

Caribbean

• 11

• 1 2⁄3 oz Sailor Jerry
• 2⁄3 oz Lime juice
• 1 dash Angostura Aromatic Bitters
• Top up with Three Cents Ginger Beer

Casablanca (Sweet)

• 11

• 1⁄2 oz Malibu Original coconut rum liqueur
• 2⁄3 oz Bols Parfait Amour
• 2 oz Pineapple juice
• 1⁄3 oz Monin Strawberry Syrup

Caught on the Breeze

• 11

• 5⁄6 oz Tanqueray London Dry Gin
• 5⁄6 oz Bénédictine D.O.M.
• 5⁄6 oz St-Germain elderflower liqueur
• 1 1⁄6 oz Lemon juice

Chahu's dessert

• 11

• 1 1⁄2 oz Novo Fogo Chameleon
• 3⁄4 oz Ginger liqueur
• 1 oz Milk
• 1⁄2 oz Monin Cinnamon Syrup
• 1⁄4 oz Lime juice

Cherry Blue

• 11

• 1 oz Hayman's London Dry Gin
• 1⁄2 oz De Kuyper Blueberry Liqueur
• 1⁄2 oz Heering Cherry Liqueur
• 1⁄3 oz Sugar syrup 'simple'
• 1⁄3 oz Lime juice

Cherry Nation

• 11

• 3⁄4 oz Aviation American gin
• 3⁄4 oz Heering Cherry Liqueur
• 3⁄4 oz Aperol Aperitivo
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 1⁄24 oz La Fée Parisienne absinthe

Cherry Thunder

• 11

• 1⁄2 oz Old J Spiced Rum Tiki Fire
• 1 2⁄3 oz Cherry rum infusion
• 1 1⁄6 oz Reàl Black Cherry Puree Syrup
• 1⁄2 oz Lime juice
• 0.03 oz Fee Brothers Cherry bitters
• 2 1⁄2 oz Fever-Tree Premium Ginger Beer

Chordester

• 11

• 1⁄2 oz Pink grapefruit juice
• 1⁄3 oz Demerara/Muscovado/brown sugar syrup
• 1 2⁄3 oz Tanqueray London Dry Gin
• 1⁄3 oz Luxardo Maraschino liqueur
• 1⁄2 oz Lime juice

Chris' Bees Knees

• 11

• 2 oz Tanqueray London Dry Gin
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Honey syrup
• 1⁄3 oz Ferrand Orange Curaçao

Dad's Punch

• 11

• 2 oz Plantation Original Dark rum
• 2 oz POM Wonderful Pomegranate Juice
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄2 oz Monin Grenadine Syrup
• 1 oz Orange juice
• 4 oz Fever-Tree Premium Ginger Beer