Bull's Milk

• 15

• 1 oz Bacardi Carta Blanca Superior White Rum
• 1 1⁄2 oz Cognac
• 4 oz Milk
• 1⁄2 oz Maple syrup

Cherry Cherry Lady

• 15

• 1 1⁄3 oz Bols Genever
• 1 oz Bols Cherry Brandy Liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice

Doheny Pisco Punch

• 15

• 12 fresh Mint leaves
• 1 1⁄2 oz Pineapple juice
• 2 oz BarSol Mosto Verde Italia Pisco
• 3⁄4 oz Lemon juice
• 1⁄4 oz Monin Vanilla Syrup
• 1 dash Angostura Aromatic Bitters
• Top up with Fever-Tree Premium Ginger Beer

Drugstore Cowboy

• 15

• 3 whole Green cardamom pods
• 1 1⁄2 oz Cognac
• 3⁄4 oz Bénédictine D.O.M. liqueur
• 3⁄4 oz Luxardo Apricot Albicocca Liqueur
• 3⁄4 oz Lemon juice

Encantado

• 15

• 1 1⁄2 oz José Cuervo Tradicional Reposado
• 1⁄2 oz Cognac
• 1⁄2 oz Peach schnapps liqueur
• 1⁄2 oz Black raspberry liqueur
• 1⁄2 oz Lime juice

Fernand x Nando

• 15

• 1 oz Gentian liqueur (e.g. Suze, Salers etc) infused with coffee beans
• 2⁄3 oz Cachaça
• 1⁄3 oz Calvados / apple brandy / straight applejack
• 2 dash Angostura Aromatic Bitters

French Mule

• 15

• 1 2⁄3 oz Cognac
• 5⁄6 oz Lime juice
• 0.42 oz Sugar syrup 'rich'
• 2 dash Angostura Aromatic Bitters
• 2 1⁄2 oz Fever-Tree Premium Ginger Beer

Frisco Cooler

• 15

• 1 1⁄2 oz BarSol Mosto Verde Italia Pisco
• 1⁄2 oz Kirschwasser (cherry) eau-de-vie
• 1⁄2 oz Spiced Pear liqueur
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄3 oz Sugar syrup 'rich'

Frisco Rose

• 15

• 3⁄4 oz Rittenhouse bottled-in-bond straight rye whiskey
• 3⁄4 oz Laird's Bottled-in-Bond applejack
• 1⁄2 oz Bénédictine D.O.M.
• 1⁄2 oz Monin Grenadine Syrup
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 0.01 oz Peychaud's Aromatic Bitters

Fusion Heering Fizz

• 15

• 5⁄6 oz Giffard Cherry Brandy
• 1 dash Angostura Aromatic Bitters

Ginger Cake

• 15

• 1 2⁄3 oz Bacardi Carta Blanca Superior White Rum
• 5⁄6 oz Giffard Cherry Brandy
• 5⁄6 oz Lime juice
• 10 gram Fresh ginger root

Grande Champagne Cosmo

• 15

• 1 1⁄2 oz Cognac
• 3⁄4 oz Grand Marnier or other cognac orange liqueur
• 1⁄2 oz Lemon juice
• 1 oz Cranberry juice
• 1⁄2 oz Egg white (pasteurised) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer

Heering Velvet

• 15

• 3⁄4 oz Giffard Cherry Brandy
• 1 oz Orange juice

Jersey Sour

• 15

• 1 1⁄2 oz Applejack brandy bottled-in-bond
• 1 oz Lemon juice
• 1⁄2 oz Sugar syrup 'rich'
• 1⁄2 oz Egg white (pasteurised) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer

KCC Flip

• 15

• 1 oz Rémy Martin V.S.O.P. cognac
• 1 oz Kahlúa Coffee Liqueur
• 1⁄2 oz Whipping cream
• 1 oz Egg

La Tour Eiffel

• 15

• 2 1⁄2 oz Cognac
• 1⁄2 oz Cointreau triple sec liqueur
• 1⁄2 oz Gentian liqueur
• 1 dash La Fée Parisienne absinthe

Lioness

• 15

• 1 1⁄2 oz Cognac
• 3⁄4 oz Difford's Falernum liqueur
• 3⁄4 oz Giffard Crème de Pêche de Vigne liqueur
• 3⁄4 oz Lime juice

Longines

• 15

• 1 1⁄3 oz Spanish brandy
• 1⁄2 oz Aniseed (anise) liqueur
• 1 oz Cold black tea
• 1⁄4 oz Sugar syrup 'rich'

Midsummer Daydream

• 15

• 2 oz Cognac
• 1 oz Coconut water
• 1⁄3 oz Lime juice
• 1 dash Orange Bitters by Angostura
• 2 oz Thomas Henry Tonic Water

Milk Punch

• 15

• 1 oz Cognac
• 1⁄2 oz Dark/black/blackstrap rum
• 1⁄2 oz Monin Vanilla Syrup
• 2 1⁄2 oz Milk

Mira Between The Stars

• 15

• 1 1⁄4 oz Plantation 3 Stars rum
• 3⁄4 oz Mirabelle (yellow plum) eau-de-vie
• 1⁄2 oz Joseph Cartron Pink Grapefruit liqueur
• 1⁄2 oz Lime juice
• 3⁄4 oz Monin Cinnamon Syrup

Mixed Berry Julep

• 15

• 12 fresh Mint leaves
• 2 fresh Blackberries
• 3 fresh Raspberries
• 1 oz Bulleit Bourbon
• 1 oz Cognac
• 3⁄4 oz Sugar syrup 'rich'

Mysterious butterfly

• 15

• 3⁄4 oz Passoã passion fruit liqueur
• 1 1⁄2 oz BarSol Mosto Verde Italia Pisco
• 1⁄2 oz Lime juice
• 1⁄2 oz Cranberry juice
• 3⁄4 oz Egg white
• 1⁄2 oz Butterfly Pea syrup
• 3 dash Fee Brothers Rhubarb bitters

Parisian Dirty Blonde

• 15

• 2⁄3 oz Mandarine Napoleon liqueur
• 2⁄3 oz Cognac
• 2⁄3 oz Disaronno amaretto
• 2⁄3 oz Whipping cream